防冻液与水的区别是特性不同:防冻液有防冻和耐高温的特性;水没有任何特性。防冻液的全称叫防冻冷却液,起到两个作用,一个车辆没有启动时防止结冰,因为防冻液是在缸体里的,液体变成固体体积会膨胀,所以会冻裂缸体。还有一个作用就是在车辆启动后冷却发动机,防止发动机温度过高,导致发动机损坏。防冻液的冰点值比水低,耐冻性比水好,沸点值比水高,耐蒸发性比水好。发动机工作时都是高温,如果用水来冷却,因为水的沸点值是100度,当温度达到100度时,水就会蒸发成水蒸气,水量就会慢慢减少,等到水完全蒸发掉了之后就无法给发动机起到冷却的作用,会导致发动机损坏。