机油等级表是一种按照机油质量等级和粘度等级划分的一种表格。以下是关于汽车机油质量和粘度的相关介绍:1、机油粘度:机油粘度多使用SAE等级别标识,SAE是英文“美国汽车工程师协会”的缩写。以10W-40为例,“W”表示winter(冬季),数字10代表这款机油适用于外部最低温度-25℃,数字40说明耐外部高温40℃。2、机油质量:汽车机油的具体分类为夏季用油4种,冬季用油6种,冬夏通用油16种,不同机油质量有所不同,用途也不同。夏季用油牌号分别为20、30、40、50,数字越大其粘度越大,适用的最高气温越高。冬季用油牌号分别为0W、5W、10W、15W、20W、25W,符号W代表冬季Winter(冬天)的缩写。