鼓刹和盘刹的区别如下:1、制动效果不同:盘式制动器(盘刹)在液里助力下制动力大且稳定,在各种路面都有良好的制动表现,其制动效果远高于鼓式制动器。而且,由于空气直接通过盘式制动器,故其散热性很好,但盘刹结构相对于鼓刹比较复杂,对于制动钳、管路系统要求也较高,而且造价高于鼓刹。2、性能不同:鼓式制动器(鼓刹)相对于盘刹来说制动性能及散热性明显略逊一筹,而且其动力稳定性差,在不同路面制动力表现变化较大,难以掌控,由于散热性不好,鼓刹也存在热衰退现象。3、价格不同:不过鼓刹便宜,结构简单,现在大部分国产轿车还是采用前盘后鼓,不过盘式制动器全面代替鼓式制动器还是现在的主要趋势。