检查汽车机油是否变质的方法是:1、闻味法:打开前车厢盖,抽出机油尺靠近鼻子闻,若有一股极强的酸臭味,说明机油已经变质,需及时进行更换;2.手捻法:用机油尺取出少量的机油,用大拇指与食指反复研磨,若感觉有杂质,粘性差,甚至发涩,此时的机油就是处于变质的状态,应及时地更换;3、辨色法:取一张质量好一点的面巾纸,滴数滴旧机油于纸上,待机油渗漏后,没有变质的机油无粉末、用手去摸干而光滑,且黄色浸润带清晰,变质的机油呈深黑褐色,有杂质,此时的机油就应该更换;4、光照法:取出机油尺高举45度,在光照之下观察机油油滴,若能清晰地看到油滴中没有磨屑末说明机油还是不错的,可以过段时间再更换,如果油滴中磨屑末多,就应该及时更换机油。