判断汽车机油变质的方法:1、看颜色:正常的机油应该是黄棕色,并且是半透明,一旦进水就会变成褐色。运作一段时间之后,机油会慢慢变成乳白色,同时会产生一些泡沫。当机油使用时间不断增加,会携带一些油泥和铁屑,此时机油就会呈现黑色。一旦机油变成了黑的发亮的颜色时,表明需要更换机油。2、观察颜色的方式:在观察机油颜色时,可以在太阳光下或者找一处光线不错的地方进行查看。可以使用专用的检查棒,也可以使用机油尺,蘸一点机油,对着光线进行观察。如果没有看到机油中含有铁屑,说明可以继续使用。一旦铁屑等杂质过多,说明机油已经发生变质,不能再使用。3、闻气味:正常的机油味道并不刺鼻,反而有一种淡淡的芳香。如果在闻机油的时候,有一种特别刺鼻的味道,说明机油已经变质,再去仔细观察要不要及时更换。