刹车油的更换周期为2年或者40000公里。当然,具体时间还是要看用户手册规定,毕竟每台车的要求可能都不一样。但更换周期只能是作为参考,最直接的判断方法,就是检查刹车油里面的含水率。如果测出来的含水量超过3%,建议找个时间更换,如果是超过5%就必须进行更换。汽车刹车油更换方法是:1、打开汽车大盖,找到刹车油壶。2、打开油壶盖,用针管把油壶内的刹车油全部吸出来。3、加上新的刹车油即可。刹车油的作用是:1、刹车油凝固点很低,在低温状态下具有良好的流动性。2、刹车油沸点极高,在高温的状态下不会产生气阻。3、不会引发金属和橡胶的侵蚀。