发动机缺水高温的解决办法:1、找个安全的地点靠边停车,让车辆怠速运行不要熄火;2、打开引擎盖增加空气流通,使得水温下降之后,再将散热器加水盖拧开一挡,等内部水蒸气排出之后再打开,检查冷却液是否充足,不足则添加,检查水箱连接管路。发动机缺水高温的后果:1、导致发动机的充气系数下降,气温越高空气密度越小,发动机的实际进气量减少;2、由于发动机过热,发动机罩内温度更高,发动机充气能力降低,会导致发动机燃烧不正常,容易产生爆燃,发动机动力下降;3、使发动机的各部件材质形成热衰减,其次对发动机各部件的间隙也有所影响。