喝酒一般24小时后开车是比较保险的。这是为了安全驾驶着想的。根据法律法规,无论是酒后驾车还是醉酒驾车,都是严重违法行为,国家对这种行为进行严厉打击。当驾驶员饮酒后可以选择代驾服务,或者等24小时过后再到餐饮场所取回车辆,主动放弃驾驶不收取停车费。在饮酒后不能持有侥幸心理,对自身和他人的身体健康造成危害。一旦酒后驾驶,驾驶员将面临判刑等处罚,根据相关法律规定,在车辆驾驶员的血液中,酒精含量大于或等于20mg/100ml,小于80mg/100ml属于饮酒驾车,大于或者等于80mg/100ml属于醉酒驾车。